Frangos Crocante da Palmirinha

8 sobrecoxas de frango (ou qualquer parte do frango q queira)
1 xíc chá de farinha de rosca
1/2 xíc chá de farinha de mandioca
1/2 xíc. chá de fubá
100g de bolacha de água e sal (trituradas)
230g de queijo ralado
250g de maionese ou requeijão

Cozinhar o frango no caldo de galinha (leia as instruções no tablete do caldo, para as devidas proporções>normalmente são 2 tabletes para cada litro d'água).
 NÃO COZINHAR COMPLETAMENTE,

POIS DEPOIS ELE CONTINUARÁ ASSANDO NO FORNO, OU FRITANDO...)
Misturar TODOS os ingredientes secos.
Bezuntar o frango (ESPERAR ESFRIAR PRIMEIROOOOOO!!)

com a maionese (ou requeijão) e passar na mistura das "farinhas"

Colocar em assadeira untada e levar ao forno por aproximadamente 40 min (ou fritá-los em óleo ou azeite bem quente)

Passos

1

Cozinhe as sobrecoxas no caldo de galinha.

2

Num bowl, misture todos os ingredientes secos.

3

Pincele a maionese nas sobrecoxas pré-cozidas e frias.

4

Passe as sobrecoxas na mistura seca e disponibilize-as numa forma já untada

5

Leve-as no forno pré-aquecido a 180 graus de 35 a 40 minutos.

6

Faça um molho com o creme de leite, o iogurte, catchup, mostarda, o sal e a pimenta a gosto. E sirva com as sobrecoxas.

















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